聽説...
秋天是嚐鮮的季節...
上市場買菜時...
被人夫發現了看起來還不錯的カキ...
價格也不貴...
人夫:「カキフライにしようか!!! 」
拿來做成炸牡蠣吧!!!
雖然是冷凍的...
還蠻新鮮的呢!!!
蠻大一顆的呢...
材料準備完成...
前置作業...
先裹上一層薄薄的麵粉...
兩面再沾一下蛋汁...
人夫の手で~す!!!
要讓油炸後的炸牡蠣口感更酥脆...
別忘了還要上一層麵包粉喔!!!
((這麵包粉還是新鮮土司用果汁機現打的呢!!! ))
一切準備就緒!!!
開炸~~~
裝盤~~~
擺上一些已經切細的高麗菜絲裝飾...
擠些新鮮的檸檬汁...
讓油炸料理爽口不膩......
換個角度再來一張...
將鏡頭拉近...
因為新鮮...
淋上些許炸豬排醬...
...
大大一口咬下...
外皮酥脆的感覺還是真不錯...
再仔細品嚐看看...
炸的剛剛好的牡蠣...
猶如奶油的口感讓舌頭都快樂起來了~~~
牡蠣的鮮美在口中漫延著...
此刻能講出口的言詞大概只有 『真是好吃啊!!!』 這句話吧...
サクサク感がいいですね...
もっと味わって見ると...
中身のカキは揚げ過ぎなくて...
クリーミな食感で舌が楽しくなって来た~~~
カキのウマミがフワ~っと口の中で広がってきって...
『ウマイ!!!』 しか言葉が出ませんでした...
うん~~~たまんないっす!!!
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剛好托同事買來了好吃的花枝丸...
一起拿來下鍋吧!!!
看它外皮似乎被炸的挺酥脆...
這裡頭還保有花枝的口感呢...((コリコリして))
現做手工花枝丸 = 新鮮
味道還挺香甜的呢...
嗯...
沾點胡椒鹽吧!!!
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人妻:嗯...今天好像又吃太多了...
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