紅豆飯...－~~~駕馭日本人夫的秘訣~~~ 副題：君子近庖廚

日本語＝赤飯...

p.s.又是一篇壓箱文...

　

聽説...
日本人在喜慶的時候...
喜歡吃這味...

うちのお正月料理...

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買了看起來很不錯的紅豆...
北海道十勝産的紅豆...

白糯米...
我比較喜歡長糯米...

洗好米...
瀝乾備用...

取適量紅豆...
顆粒飽滿的紅豆...

燒鍋水...
冷水將紅豆下鍋...
利用小火慢煮...
煮到水滾...
即可熄火...

將紅豆瀝乾...
留下煮豆水...
備用...

將紅豆和糯米裝一鍋...
再倒入剛才的煮豆水...
照一般煮飯的程序及動作...
按下開關...
煮飯...
((水=請按一般煮糯米飯的等份))

我們家是用大同電鍋煮的...
煮起來還不錯耶...

瞧瞧...

咦???
芝麻???

抓把黑芝麻加點鹽巴...
開小火...
一起炒香...

吃紅豆飯時...
請務必灑些在飯上面一起享用...