掲示板~
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好啦~~~
我就真的很愛起司咩...  




++++++++++++++++++++++++++++++


繼上回人夫為我製作了...
生平第一次的人夫流起司蛋糕之後...
味道及口感雖然依舊很棒...
但是對於酷愛起司的人妻來説...
總覺得還是稍嫌不夠帶勁...
啊~~~~~
我知道這樣子的表達很奢侈...

但對於起司蛋糕...
人家就是執著要重口味的嘛~~~



再加上...
人夫自己也覺得起司味稍微偏淡了一些些...


於是乎...
在稍微研究了一下蛋糕的食譜之後...
他挑戰了新作品...


而...
這次人夫做出來的起司蛋糕...
我覺得...
就跟外面蛋糕店賣的幾乎是一模一樣捏~~~ 
成績還不錯!!!
想給他打99.9分耶~~~ 


本格的なチーズケーキを作ってくれました~~~


+++++++++++++++++++++++++++++++


來欣賞一下圖檔唄...
所需材料以及製作過程如下...




材料圖...





將Cream Cheese置於容器...
用攪拌器將其拌開...
Cheddar Cheese則用刨起司器刨碎後...
加入已放有Cream Cheese的容器内...
隔溫水加熱使其融化至勻...
之後將起司液用細網的篩子仔細過篩...
加入白砂糖並拌勻...





加入雞蛋攪拌均匀後...
再陸續加入鮮奶油+香草精+檸檬汁...等
繼續攪拌...
最後再放入麵粉且拌勻...





為了防止烤好的蛋糕黏在模子上難取下...
請預先舖上一層烘烤專用的...
將已攪拌均匀的蛋糕材料緩緩倒入烤模中...


補充:
=我是在烘烤材料專賣店裡買到的...
跟保鮮模一樣是捲筒状一盒...
需要剪裁至所需大小...




烤好了...
剛出爐的時候是膨脹的...
就是長這樣...





隨著時間的變化...
放涼了就往下沉...
像是被消風似的...





嘿...
一整條...
賣相如何???







要將蛋糕切塊囉~~~


再提醒一下下...
冰涼涼的起司蛋糕會比較好切喔!!!



看看...
這切面...



準備來嚐嚐嚕...
不用搶一人一塊...





這塊是要給我的~~~^^y





啊~~~





瞧...
這綿密的程度...






===================================



人妻:令人一口接一口...無法停止~~~~~ 




人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • rie
  • 綿密

    看起來很綿密耶..使我想到阿默蛋糕..
  • 真穂
  • 人妻:
    真的太幸福了啦~
    如果我家老公也能做這些美食給我吃該有多好!
    羨慕中~~~
  • 雪倫
  • 我也好想吃喔~
  • honeyfi
  • 這次的看起來真的很起司!
    尤其是刀子切過的地方還留有蛋糕的綿密起司,
    看起來真是香濃可口啊XDDD
  • 人妻給rie
  • 親愛的rie~~~

    哈...
    是...很...綿...密...

    阿默蛋糕好吃嗎???
    好像曾經在哪兒看過介紹耶!
  • 人妻給真穗
  • 親愛的真穗~~~

    噢~~~我會拍謝啦!!!

    雖然還蠻幸福...
    但是體重經常在警戒範圍徘徊...
    這一點倒是還蠻辛苦...

    p.s.有沒有甚麼方法可以吃很多美食又不用擔心發胖呢???
  • 人妻給雪倫
  • 親愛的雪倫~~~

    呵呵...真想跟大家一起分享!!!
  • 人妻給小豬
  • 親愛的小豬~~~

    呵呵...吃起來的味道也超起司的唷~~~^^y
  • masami
  • 哇, 妳得要求還真高,
    人夫的配合度也真好,
    要是我只要有得吃就好了.
  • 人妻給美媽
  • 親愛的美媽~~~

    嘿嘿...拍謝啦~~~^^y
  • 阿貓
  • 沙桑試了cheese cake, 但是...有些硬ㄋㄟ!可能是麵粉放太多了(還有放了一些玉米粉啦), 下次再試試看嘍! 他是喜歡做蛋糕(因為愛吃啦), 但是從不看食譜, 都是自己亂試, 所以失敗率很高耶...
  • 玉米粉???((驚))
    好奇妙的...做法...感覺有點吃驚!!!

    呵呵...
    所謂失敗為成功之母...
    人夫以前也不愛看食譜都喜歡自己亂亂做...
    結果導致他做出來的失敗作品也不少...((笑))
    後來他才發現:
    原來做蛋糕跟做料理不同,是介於公克之間的戰爭...((即使相差一公克也不行))

    還是別鐵齒的好囉...XDDDDDDD
    ANYWAY,加油囉~~~^^y

    人妻 於 2007/05/09 10:29 回覆

  • HOMI
  • 看起來好好吃的樣子唷
    我也想試做看看
    可以提供食譜嗎~謝謝^^
  • 親愛的新朋友您好~~~

    首先謝謝您的來訪與留言!!!

    至於食譜部份...
    因為之前的文章已有介紹過...
    請您參考一下...
    文章分類<<吃香喝辣>>中的...
    文章題目<<桑果起司蛋糕>>...
    只要將其文章中的桑果部分去除...
    其餘作法幾乎一致...
    請試做看看捏~~~
    謝謝~~~^___^y

    人妻 於 2007/08/18 11:17 回覆

  • HOMI
  • 謝謝妳~
    等我去買切達起司立刻就來做
    到時候再來跟妳說成果喔^^
  • 親愛的HOMI~~~

    不用客氣啦!!!
    期待你的成果分享囉~~~^_*y

    人妻 於 2007/08/20 17:20 回覆

  • carlojam
  • 蛋糕愛好者

    可以用鐵的刀子或抹刀.
    用毛巾浸熱水暖刀後再切.
    這樣就不會黏的到處都是了.
  • 親愛的新朋友~~~

    歡迎妳!!!
    也謝謝妳的好方法捏~~~

    人妻 於 2007/10/25 16:24 回覆

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