チーズケーキ @ ~~~駕馭日本人夫的秘訣~~~ 副題：君子近庖廚

好啦～～～
我就真的很愛起司咩...

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繼上回人夫為我製作了...
生平第一次的人夫流起司蛋糕之後...
味道及口感雖然依舊很棒...
但是對於酷愛起司的人妻來説...
總覺得還是稍嫌不夠帶勁...
啊~~~~~
我知道這樣子的表達很奢侈...

但對於起司蛋糕...
人家就是執著要重口味的嘛~~~

再加上...
人夫自己也覺得起司味稍微偏淡了一些些...

於是乎...
在稍微研究了一下蛋糕的食譜之後...
他挑戰了新作品...

而...
這次人夫做出來的起司蛋糕...
我覺得...
就跟外面蛋糕店賣的幾乎是一模一樣捏~~~
成績還不錯!!!
想給他打99.9分耶~~~

本格的なチーズケーキを作ってくれました～～～

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來欣賞一下圖檔唄...
所需材料以及製作過程如下...

材料圖...

將Cream　Cheese置於容器...
用攪拌器將其拌開...
Cheddar　Cheese則用刨起司器刨碎後...
加入已放有Cream　Cheese的容器内...
隔溫水加熱使其融化至勻...
之後將起司液用細網的篩子仔細過篩...
加入白砂糖並拌勻...

加入雞蛋攪拌均匀後...
再陸續加入鮮奶油+香草精+檸檬汁...等
繼續攪拌...
最後再放入麵粉且拌勻...

為了防止烤好的蛋糕黏在模子上難取下...
請預先舖上一層烘烤專用的紙...
將已攪拌均匀的蛋糕材料緩緩倒入烤模中...

補充：
紙=我是在烘烤材料專賣店裡買到的...
跟保鮮模一樣是捲筒状一盒...
需要剪裁至所需大小...