正港日式烏龍湯麵...
本格的なうどんです...





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食品儲藏櫃裡還存有一些...
上回婆婆寄來的乾貨...
乾燥的昆布+柴魚片...


人夫將它熬成萬用日式高湯...


稱它為萬用高湯...
是因為它真的很方便...


可以拿來做湯底...
無論烏龍麵...
或是蕎麥麵...
冷熱皆適宜...


也可以當作煮物的鍋底...
可以滷鮮魚or時蔬...
還可以做成日式火鍋~~~ ((呼))



純日式做法...
不含一滴油...
清爽無負擔...
總而言之...
是很棒的高湯...  




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天冷...
人夫將它拿來煮成熱呼呼的烏龍湯麵...


瞧瞧...
那清澈見底的湯裡頭...
烏龍麵條悠遊於其中...
來顆切對半的水煮蛋...
撒把新鮮的蔥花...
這不又是碗營養滿點...
兼美味的烏龍湯麵了嘛!!!  









P.S.需要詳細做法的人請舉手...  


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人妻:うん~~~絶品です!!!  







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~~~駕馭日本人夫的秘訣~~~ 副題:君子近庖廚

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