起司蛋糕變奏曲...
ラムレーズンチーズケーキ...
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
人夫將起司蛋糕做了些微的調整...
作法較先前是大同小異...
其中唯有稍作變化的是...
多加了已浸泡過蘭姆酒的葡萄乾...
多了蘭姆葡萄的香氣...
整體感覺是更上一層樓...
更有深度了!!!
大人の上品な味です... 
唔~~~
我這樣比喻好了...
原味起司蛋糕=剛畢業的社會新鮮人...
蘭姆葡萄起司蛋糕=嚐過無數愛情甜果的獵戀高手...
もっと深くなりました...
葡萄的甜中帶酸搭上蘭姆酒香...
感覺更顯撫媚動人...
噢~~~
會醉倒........ ((誇大了))
+++++++++++++++++++++++++++++++++++
以下製作實況...
一起來看看唄!!!
所有材料一覽...
將cream cheese置於室温片刻待其變軟...
加入所需的糖和已經預先磨碎的切達起司後攪拌均勻...
打入鮮蛋後請繼續攪拌...
加入生奶油及些許的檸檬汁...
繼續拌匀...
麵粉需要先過篩...
過篩的麵粉加入後也要拌匀...
重點來了...
因為多加了風味濃郁+口感紮實的切達起司...
為了要讓起司蛋糕在食用時感覺更加綿密...
這時需要將全部的材料...
用細網篩子重新再過篩一次...
p.s.這個歩驟絕對不能省喔!!! 
此次的主角登場...
將浸泡在蘭姆酒裡的葡萄乾用手稍微擠乾之後加入...
將蛋糕材料緩緩倒入烤模...
放進已先預熱過的烤箱...
蘭姆葡萄起司蛋糕出爐囉!!! 
金黃色的表面...
很吸引人~~~^_*
斷面秀...
這是一定要的啦~~~^^y
==========================================
人妻：今回も大成功です～～～ 
全站熱搜
留言列表
