掲示板~
@ 和平。幸福。健康。快樂。順心。順意。 @ 謝絕廣告+色情及網路小白、違者皆刪。
人夫的新作品~~~ 






++++++++++++++++++++++++++++++++++++


這一陣子...
咱們夫妻倆...
為了房事而奔波著...
很忙啊...



沒啥時間窩廚房研究料理的人夫...
終於耐不住自己的嘴饞與技癢...


在某天的午后...
烤了個新作蛋糕!!!



起司舒芙蕾...
チーズスフレ...


全新的口感....
很新鮮...
挺喜歡...



<<材料一覽>>
cream    cheese       300g
鮮奶                             50g       
白砂糖                         90g
雞蛋                              3個                           
玉米粉                         30g
檸檬汁                      2大匙 





將cheese cream 置於室溫...
待其融化後加入鮮奶並拌匀...





加入半量的砂糖...
將其攪拌均勻...





加入蛋黃...
繼續攪拌...





加入玉米粉...
攪拌均勻...





到這裡為止...
基本上...
舒芙蕾的蛋糕液...
已經大致完成...
請先置旁備用...





接著...
我們來打蛋...


將剛才的蛋白...





利用攪拌器...
將蛋白打到發泡為止





加入剩下的砂糖...





繼續打...
要打到變成以下的樣子...






將發泡的蛋白...
先加1/3進去...
剛才置旁備用的蛋糕液裡...





輕輕攪拌均匀...





再加入其餘2/3的蛋白液...





輕輕的拌匀...





小心地...
緩緩地...
將蛋糕液倒入烤模裡...





置入烤箱...
開始烤嚕!!!


烘烤温度:180度
烘烤時間:30分鐘





舒芙蕾蛋糕出爐囉~~~





靠近一點兒看...





那個那個...
您看到沒...
那烤到裂開的部分啊...
受不鳥了~~~





如果跟之前所做過的起司蛋糕...
相較之下...
這舒芙蕾蛋糕...
更多了一些的...
鬆軟與清爽感...



要不要來一塊呀? 




==============================================



人妻:これは、これは...堪んないです!!!   







人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • 女王
  • 哇塞~
    人夫真的好強哦~
    難怪妳都不用在外面吃~
    連路邊攤都省了~ㄎㄎ~
    有這種連甜點都會做的老公真好耶~~
    好羨慕哦~~
  • 親愛的女王殿下~~~

    謝謝誇獎!!!

    就是因為這樣...
    害我都瘦不下來捏~~~><"

    人妻 於 2007/07/26 10:31 回覆

  • Julia~
  • 感覺真像新美珍的蛋糕
    你都不用團購了~~
  • 親愛的julia~~~

    哈哈...
    可是人家偶爾還是會跟同事團購咧!!!
    我是愛吃鬼!!!
    p.s.難怪瘦不下來><"

    人妻 於 2007/07/26 10:33 回覆

  • 梅子
  • 吼~~~~~~~~~~~~~~
    我要一塊來配紅茶啦~~~~
    好想吃...嗚嗚...T^T
  • 親愛的梅子~~~

    嘿嘿...
    建議您配用伯爵茶!!!

    人妻 於 2007/07/26 10:34 回覆

  • Echo
  • 要要要,給我來一塊
    順便再來杯不加糖的拿鐵呵!...^^"
  • 親愛的echo~~~

    好滴!!!
    請稍等~~~^_*y

    人妻 於 2007/07/26 10:36 回覆

  • karen419
  • 口水都流滿地了...
    看起來好好吃喔!
    有會做料理的老公真好..^^
  • 親愛的karen~~~

    謝謝您!!!
    一直覺得我很幸運呢...

    還好人夫喜歡下廚...
    對於不諳料理的我來說...
    真是天助我也~~~^_^y

    人妻 於 2007/07/26 10:39 回覆

  • birdshouse
  • 快去叫黑貓送來.....快...XD
  • 親愛的超人豬~~~

    好滴好滴!!!
    馬上給您送過去~~~^_*y

    人妻 於 2007/07/26 10:52 回覆

  • honeyfi
  • 我!我!我!!!
    我也要!!!!!
    (流口水)
  • 親愛的小豬~~~

    好好好...
    排隊排隊~~~^_*y

    人妻 於 2007/07/27 15:09 回覆

  • tuilp1123
  • 好好吃唷~
    剛吃完午餐
    可以送一塊來當下午茶嗎?
  • 親愛的童~~~

    ok!!!
    沒問題嚕~~~

    人妻 於 2007/07/27 15:10 回覆

  • 海獺
  • 我也要啦
    下午茶 下午茶
    在此呼籲一下人夫
    真得考慮一下 開家人夫廚房
    海獺會在台中替你招攬生意的
  • 親愛海獺~~~

    哈哈...先謝謝海獺捏!!!

    人妻 於 2007/07/27 15:11 回覆

  • 悠媽
  • 流口水了~~~
    快來一塊解解饞吧!

    可以把材料的份量補記一下嘛
    想要試作看看唷!
    拜拜託囉!
  • 親愛的悠媽~~~

    ok!!!
    沒問題...

    人妻 於 2007/07/27 15:13 回覆

  • momo
  • ㄟㄟ~是人夫幫忙拍的嗎?
  • 親愛的momo~~~

    呵呵...
    因為我剛好不在家...
    是人夫他自己...
    一邊作一邊自拍的唷!!!
    厲害唄~~~^_^y

    人妻 於 2007/07/27 15:20 回覆

  • pei
  •  要要要
     pei要一塊啦!
     口水直流了說。
  • 親愛的pei~~~

    okok~~~
    切一塊給你囉!!!

    人妻 於 2007/07/30 10:11 回覆

  • Cindy
  • 哇, 看起來好好吃,
    謝謝分享食譜ㄋㄟ...
  • 親愛的cindy~~~

    嘿嘿...謝謝妳呀^_*y

    人妻 於 2007/07/30 10:17 回覆

  • mei
  • 剛吃完午餐的我看了這個蛋糕
    就覺得
    恩~~~
    該是吃下午茶的時候啦
    哈哈哈
  • 親愛的mei~~~

    嗯...
    這個當下午茶的點心應該不錯耶!!!

    人妻 於 2007/07/31 09:39 回覆

  • 悄悄話
  • frances
  • 檸檬汁何時加?

    很棒的食譜 迫不急待想來試做一下
    但想請問一檸檬汁要何時加
    加在蛋糕液中,蛋白液中,還是兩者混合後再加?
  • 親愛的frances~~~

    首先歡迎新朋友~
    並謝謝您的留言!!!

    建議您可以在...
    蛋糕液完成之後,加入蛋白液之前...
    加入檸檬汁...

    務必請試做看看...
    味道真的不錯吃~~~

    人妻 於 2008/09/29 14:41 回覆

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消