~~~駕馭日本人夫的秘訣~~~ 副題：君子近庖廚

人夫的新作品~~~ 






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這一陣子...
咱們夫妻倆...
為了房事而奔波著...
很忙啊...



沒啥時間窩廚房研究料理的人夫...
終於耐不住自己的嘴饞與技癢...


在某天的午后...
烤了個新作蛋糕!!!



起司舒芙蕾...
チーズスフレ...


全新的口感....
很新鮮...
挺喜歡...



<<材料一覽>>
cream    cheese       300g
鮮奶                             50g       
白砂糖                         90g
雞蛋                              3個                           
玉米粉                         30g
檸檬汁                      2大匙 





將cheese cream 置於室溫...
待其融化後加入鮮奶並拌匀...





加入半量的砂糖...
將其攪拌均勻...





加入蛋黃...
繼續攪拌...





加入玉米粉...
攪拌均勻...





到這裡為止...
基本上...
舒芙蕾的蛋糕液...
已經大致完成...
請先置旁備用...





接著...
我們來打蛋...


將剛才的蛋白...





利用攪拌器...
將蛋白打到發泡為止





加入剩下的砂糖...





繼續打...
要打到變成以下的樣子...






將發泡的蛋白...
先加1/3進去...
剛才置旁備用的蛋糕液裡...





輕輕攪拌均匀...





再加入其餘2/3的蛋白液...





輕輕的拌匀...





小心地...
緩緩地...
將蛋糕液倒入烤模裡...





置入烤箱...
開始烤嚕!!!


烘烤温度：180度
烘烤時間：30分鐘





舒芙蕾蛋糕出爐囉~~~





靠近一點兒看...





那個那個...
您看到沒...
那烤到裂開的部分啊...
受不鳥了~~~





如果跟之前所做過的起司蛋糕...
相較之下...
這舒芙蕾蛋糕...
更多了一些的...
鬆軟與清爽感...



要不要來一塊呀? 




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人妻：これは、これは...堪んないです!!!