掲示板~
@ 和平。幸福。健康。快樂。順心。順意。 @ 謝絕廣告+色情及網路小白、違者皆刪。
因應cocopi的要求...
特此公開人妻私房小菜~~~香炒豬肝的作法...
應該不會難,有興趣的朋友可以試試看唷... ^^




材料:
A 豬肝1副
B 薑1小塊(約拇指大小) 蒜頭約5小顆 ⇒ 薑與蒜切細切碎備用
C 青蔥2根 ⇒ 青蔥切珠状

調味料:
A 醬油1大匙 香油1小匙 太白粉1大匙
B 醬油1大匙 酒1小匙 胡椒粉少許 ⇒ 預先調製於小碗中備用

做法:
1.豬肝用清水將血水洗淨,切片後再度用清水徹底洗淨血水.
2.將已切片的豬肝放置於容器内,加入調味料A拌匀並置放約20分鐘左右使其入味.
3.開大火,起油鍋,將材料B中的薑蒜爆香,後加入豬肝炒至豬肝表面稍微變色為止.
4.加入調味料B繼續翻炒至豬肝整體味道調匀即可.
5.最後灑入材料C 的蔥珠稍微拌匀後即可熄火起鍋...
6.添飯!!

p.s.依個人口味...亦可加入1小條切碎去子的辣椒...



人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • iiho
  • 謝啦^^<br />
    原來豬肝是這樣炒的<br />
    我好像已經聞道香味了<br />
    巴豆腰了ㄋ<br />
    Posted by cocopi at May 30,2006 16:49
  • iiho
  • 人妻少寫了最後2個步驟ㄟ.....<br />
    <br />
    7. 拿筷子 <br />
    8. 吃<br />
    <br />
    嗯~~ 想打我嗎? 快溜~~~~<br />
    Posted by 來亂的阿茹茹 at May 30,2006 23:49
  • iiho
  • 樓上的阿盧盧!~你還少了最後兩個步驟拉<br />
    9 咀嚼<br />
    10 下嚥<br />
    哈哈哈哈 <br />
    台灣婆是他先亂的 不要打我^^<br />
    Posted by リタ at June 1,2006 05:25
  • iiho
  • 吼~~~你們兩個...別鬧了啦!! ><br />
    Posted by 人妻 at June 1,2006 15:41
  • iiho
  • Dear 人妻:<br />
    <br />
    我可以想像這道菜熱騰騰又香氣四溢的樣子! 好營養又下飯呢!<br />
    <br />
    會試著用人妻的食譜做做看^^<br />
    <br />
    JO<br />
    Posted by JO at June 4,2006 08:33
  • iiho
  • 滴兒jo<br />
    試試看!!應該會不錯吃唷!!<br />
    Posted by 人妻給jo at June 7,2006 11:07<br />