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ひじきの炒めもの...
お弁当のおかずに最適です...
很棒的一道便當菜...  




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我很好養...
不曾偏食...
只要能吃...
一律吞下肚... 


不過因為口味的關係...
總是吃不慣員工餐廳所提供的餐點...
覺得...
青菜炒的太油...
味道太甜太膩...
讓我難以下嚥... 


那一陣子...
中午胡亂解決的結果...
身體状況也跟著亂七八糟... 


人夫看得心疼...
主動提議要幫我準備午餐...
因此開始了我的便當生活... 


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ひじき=羊栖菜

褐藻類の一つ。細い円柱状で、多数に枝分かれしている。なまの時は茶色で、乾燥した物は黒茶色。若葉は食用。〔ホンダワラ科〕


藻類的一種...
富含膳食纖維...
還有極多營養素...

日本婆婆寄來的包裹裡...
總是少不了的乾貨之一...  


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做法很簡單...
連我都會做...


先將乾燥的羊栖菜泡水數刻...
待其形狀復原後將水分瀝乾...


開中火...
起油鍋... ((我喜歡麻油香))
將已切絲的胡蘿蔔下鍋拌炒...
加入羊栖菜後繼續拌炒...
倒入適量柴魚高湯...
待沸騰後...
加入適量的醬油+冰糖+酒...
調調味...
繼續燉煮至水收乾為止...


p.s.依個人喜好可以加入適量蒟篛等...



出来上がり...




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人妻:今回はあたしの作品でした~~~^^y




人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • Echo
  • 這句「做法很簡單,連我都會做」
    好像比較適合Echo這種遠庖廚的烹飪白痴內~~^^
  • masami
  • 想不到妳的作品也不輸給人夫呦.
  • 人妻給Echo
  • 親愛的Echo~~~

    啊哈~~~擊個掌!!!((耶))
  • 人妻給美媽
  • 親愛的美媽~~~

    呵呵...真的嗎???
    謝謝誇獎捏~~*^_^*((
  • cindy
  • 羊晒菜是一種海藻嗎???
  • honeyfi
  • 哇~今天是人妻下廚耶~!拍手拍手!!!
    羊栖菜...有聽過但是還真的不知道她長這樣呢!
    口感如何啊?是脆脆的還是像海帶那樣嫩嫩的呢?
    看起來很適合帶便當的樣子耶!
  • 人妻給cindy
  • 親愛的cindy~~~

    嘿呀嘿呀...
    它是藻類的一種,黑色細細短短的,一般超市都有賣它的乾貨唷!!!
  • 人妻給小豬
  • 親愛的小豬~~~

    嘿嘿...謝謝啦!!!((羞))
    她長的黑黑瘦瘦+細細小小的((乾燥過)),吃起來的口感則是稍微脆脆的感覺,跟海帶不太一樣唷!!!
    她是我便當的常客哩~~~^^y