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白菜のクリーム煮...






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買到了便宜又漂亮的白菜...
趁著鋒面來襲...
這冷颼颼的天...
煮鍋熱熱的火鍋來吃...
應該是最過癮的事了... 



不過...
人夫説想試做=
白菜のクリーム煮... 



聽著他所講的菜名...
在腦海裡稍微想像了一下...
唔...
美味しいのかも~~~



不過因為人夫從沒煮過也沒食譜參考...
只好憑他的本事...
來個黑白煮囉~~~  



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一起來看圖吧!!!



所需要的材料相當簡單...
大白菜一顆...
臘肉約100g...
鮮奶適量...


以上...





娘家媽咪寄來了滿是家鄉味+超好吃的臘肉...
將它切成薄片...
直接下鍋煎至表面微焦...
將臘肉油脂逼出來後...
其中的鹹度與美味自然的會被提出...


瞧瞧鍋裡這一灘從臘肉裡逼出來的油...
光是這些就夠用了説...
還不用多加任何油與調味料呢!!!


ヘルシーです~~~^^y







因為剛好家裡沒有生奶油...
只好拿鮮奶來替用... 


加入 1/3 鍋左右的鮮奶...
開中火讓它滾開...





和有鹽分的臘肉一起燉...
這白菜燉久了就會生水...
而且越燉會越爛...
我個人是覺得白菜是越爛越好吃...
所以就讓它多滾一下囉~~~^^y





大功告成 !!!

...
早上才出爐新鮮的墨魚麵包...
抹些cream cheese...
配上這道熱騰騰的奶油燉白菜...
細細咀嚼這滿口的幸福!!!







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人妻:幸せがいっばいです... 








人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • Echo
  • 哇~~又是一道可口的美食

    沒有臘肉加培根應該也是不錯的選擇吧!!^_*
    看起來頗簡單,有機會Echo也要來試試~~
  • 真穂
  • 嗯嗯...我家剛好還有一塊臘肉跟白菜,明天就給它試試看~
  • 人妻給Echo
  • 親愛的Echo~~~

    哈哈...其實好像本來應該是要用培根才對説...
    是咱家人夫愛上臘肉的風味...
    喜歡用臘肉代替培根做料理~~~^_*

    做法好像真的不難,有機會Echo一定要試做看看唷!!!
  • 人妻給真穗
  • 親愛的真穗~~~

    嘿嘿...超好吃的説~~~^^Y
    既然手邊剛好有材料,妳一定要試試唷!!!
  • kei
  • 西式中煮(加臘腸ㄟ)
    真的好鮮ㄛ

    好想咬一口墨魚麵包
  • 人妻給kei
  • 親愛的kei~~~

    嘿呀...配著抹有cream cheese的墨魚麵包吃,超讚~~~^^y
  • honeyfi
  • 嗯,我也常作奶油燉白菜,
    健康一點其實真的不用加奶油說...
    只是加了比較香而已。
    我是過加一點昆布高湯跟薑絲,
    味道會變得很和風、也會比較豐富喔!^^
  • 人妻給小豬
  • 親愛的小豬~~~

    嘿呀!!!
    我也覺得其實沒有奶油也很好吃説~~~^^y

    謝謝小豬分享心得~~~
    下次來請人夫試試看和風口味囉!!! (^_^(((
  • pei
  • 這個我超愛吃的

     過年那幾天我大吃了好幾鍋。
     雖然默默告訴自己吃太多奶油這東西會肥死
     但是還是無法控制自己的心智。呵
  • 人妻給pei
  • 親愛的pei~~~

    呵呵...我也是捏~~~@_____@