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起司蛋糕變奏曲...
ラムレーズンチーズケーキ...



 


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人夫將起司蛋糕做了些微的調整...
作法較先前是大同小異...
其中唯有稍作變化的是...
多加了已浸泡過蘭姆酒的葡萄乾...



多了蘭姆葡萄的香氣...
整體感覺是更上一層樓...
更有深度了!!!


大人の上品な味です... 


唔~~~
我這樣比喻好了...
原味起司蛋糕=剛畢業的社會新鮮人...
蘭姆葡萄起司蛋糕=嚐過無數愛情甜果的獵戀高手...
もっと深くなりました...



葡萄的甜中帶酸搭上蘭姆酒香...
感覺更顯撫媚動人...
噢~~~
會醉倒........ ((誇大了))



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以下製作實況...
一起來看看唄!!!  



所有材料一覽...





將cream cheese置於室温片刻待其變軟...
加入所需的糖和已經預先磨碎的切達起司後攪拌均勻...





打入鮮蛋後請繼續攪拌...





加入生奶油及些許的檸檬汁...
繼續拌匀...





麵粉需要先過篩...









過篩的麵粉加入後也要拌匀...





重點來了...
因為多加了風味濃郁+口感紮實的切達起司...
為了要讓起司蛋糕在食用時感覺更加綿密...
這時需要將全部的材料...
用細網篩子重新再過篩一次...


p.s.這個歩驟絕對不能省喔!!!  

















此次的主角登場...
將浸泡在蘭姆酒裡的葡萄乾用手稍微擠乾之後加入...





將蛋糕材料緩緩倒入烤模...





放進已先預熱過的烤箱...





蘭姆葡萄起司蛋糕出爐囉!!!





金黃色的表面...
很吸引人~~~^_*









斷面秀...
這是一定要的啦~~~^^y














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人妻:今回も大成功です~~~ 













人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Echo
  • 哇嗚~~ 人家要留口水了啦!

    我還是不要常到人妻家作客好了
    不然減肥一定會失敗的...><"
  • 人妻給Echo
  • 親愛的Echo~~~

    哈哈...賣安捏啦!!!

    p.s.所以偶毎天都是減肥中><"
  • honeyfi
  • 一回來就看到好多篇好吃的文章~
    真是流口水~~@@
    我好喜歡吃萊姆葡萄喔!
    沒想到萊姆葡萄也可以加到起司蛋糕哩,
    人夫真是創意十足啊~~~
  • 人妻給小豬
  • 親愛的小豬~~~

    お帰り~~~
    我也很愛蘭姆葡萄耶!!!((握手))