御主人様のマーポーなすが... 
ウマイっす~~~ 






我其實是喜歡吃辣的...
但是因為幾次慘痛的經驗...
變得害怕吃辣...  


人夫做的這道麻婆茄子...
辣度對我來説剛剛好...
下肚後完全沒有副作用産生...  


再加上茄子並非油炸的方式...
而是預先用電鍋蒸熟的...
少油健康無負擔...
很符合人妻對吃的要求!!!   




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全部材料如下...





絞肉先下鍋去爆炒...
將多餘的油脂給炒出來...
利用這些油脂...
將蔥薑蒜丟下鍋去爆香...





稍微爆炒一下...
加入豆瓣醬...
繼續拌炒到香味跑出來為止...





加入已預先蒸熟的茄子...
將全部材料拌炒至均匀...





炒好了唷...
可以準備添飯囉!!!





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人妻:たかちゃん~~~ サンキューで~す!!!  



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