ブルーベリーチーズケーキ~






梅子説...
想念人夫的料理呀...


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嚴格來説...
甜點應該不能算是料理...
but......
大家就別計較了唄~~~




將奶油加温...
並融成液状...





這個會是起司蛋糕的底座...

人夫用的是消化餅...
放進塑膠袋後敲碎...
如下圖...





將碎餅乾加入液状奶油中...





攪拌均勻...





舖平於蛋糕模具中...
可以用湯匙背壓平...





會變成這樣...





將乳脂酪(cream cheese)稍微打散之後...
加入蜂蜜...
要拌勻...





加入蛋黃...
也要拌勻...





緩緩地將蛋糕液約一半的量...
倒入已舖好碎餅乾的蛋糕模中...





舖上新鮮藍莓...





再將剩餘的蛋糕液全部倒入...
送入烤箱烤嚕...





自烤箱取出...
倒入酸乳酪(sour cream)...





舖均勻...





送入冰箱...
將其冰鎮成型...





切來吃吃看...





噢噢噢...
斷面秀...















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人妻:新鮮なブルーべりーは  っす。









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人妻

~~~駕馭日本人夫的秘訣~~~ 副題:君子近庖廚

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